Choisir la chambre froide la plus adaptée à votre activité dans l’Oise
Votre secteur d’activité nécessite de maintenir certains produits au frais ou de les congeler, pour leur conservation, le maintien de leurs propriétés ou pour éviter tout risque sanitaire ? Vous devez vous équiper d’une chambre froide mais avez du mal à vous y retrouver parmi le large choix proposé sur le marché ?
Nous pouvons vous guider, que vous soyez restaurateur, professionnel du secteur agroalimentaire ou technicien de l’industrie pharmaceutique et cosmétique ! Installés dans l’Oise, nous nous déplaçons jusqu’à Paris et en Ile de France.
Chambre froide : positive ou négative, un usage différent
La chambre froide positive maintient en principe une température située entre 1°C et 6°C. Elle permet de conserver les produits nécessitant une réfrigération et une forte humidité : les aliments garderont leur craquant et leurs vitamines, les fleurs leur fraîcheur, etc. Elle est destinée à divers professionnels : métiers de bouche, fleuristes, pharmacies, industries cosmétiques et bien d’autres.
La chambre froide négative s’adresse quant à elle à des professionnels de l’agroalimentaire, dont les produits doivent être congelés, pour une durée de conservation plus longue. Sa température de fonctionnement oscille entre -18°C et -20°C.
Une installation rigoureuse par nos techniciens dans l’Oise et l’Ile de France
S’il en existe différents types, la chambre froide positive comme la chambre froide négative sont soumises à une réglementation spécifique et à des normes pouvant varier d’une activité à une autre. Nos techniciens frigoristes, formés et expérimentés, installent et mettent en service ces équipements frigorifiques de manière rigoureuse.
Garantir un fonctionnement optimal de la chambre froide
Parce que votre activité dépend du bon fonctionnement et de la qualité de votre installation frigorifique, il est important d’anticiper les pannes pouvant survenir à tous moments :
- Ventilateur défaillant
- Condenseur encrassé
- Régulateur mal paramétré
- Raccords desserrés au niveau du condensateur ou de l’évaporateur, provoquant une perte de gaz
Nous proposons un service d’entretien périodique, adapté aux impératifs des professionnels et un service d'urgence. Nous intervenons dans l’Oise, à Paris, en Ile de France.
SAV Dépannage Entretien 24 h / 24 et 7j / 7
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Gamme d’équipements frigorifiques installée par Mercury Froid, frigoriste dans l'Oise
Armoire réfrigérée | Congélateur | Groupe frigorifique
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